Bere (generale) : Un drink o bevanda è un liquido destinato consommation. Troviamo bevande freddo ou caldo, frizzante, alcolizzato ou analcolico.
Il termine è utilizzato anche nel senso più ristretto di bevanda alcolica, come nelle espressioni "preso da bevanda" o "sotto l'effetto della bevanda" (Vedi bevanda gergale).
Più naturale è ilacqua, l'unico che il animali (con il latte materno chez les mammiferi) e l'unico che reidrata efficacemente. L'acqua è anche il componente essenziale della maggior parte delle altre bevande.
- La prima bevanda che la gente beve esseri umani (così come tutti i mammiferi) è il latte materno (a volte sostituito da latte di mucca), durante l'allattamento e fino allo svezzamento.
- Ilacqua è una bevanda originale minerale.
- Il latte e bevande al latte, sono di origine animale, nonchéidromele, fatto di miele. In alcune culture, il sangue animali (puro, mischiato con latte o altre bevande) viene utilizzato anche come bevanda.
- Tutte le altre bevande sono originali verdura. Sono fatti da frutta, di semi, di fogliame, Ilabbaiare, della linfa, varie specie di plantes.
Sono prodotti da vari processi: pressione, centrifugazione, percolazione, lisciviazione, infusione, decotto, macerazione, fermentazione, distillazione, miscela...
L'acqua, la prima bevanda, è un liquido che non fornisce sostanze nutritive e non ha contenuto energia. Tuttavia, può contenere sali minerali. Anche altre bevande possono portare calorie sotto forma di sucre, Dialcool, di proteina, di Grasso.
Nota: tutti i liquidi alimentari sono considerati bevande, alcuni lo sono generi alimentari, ad esempio oli e aceto, che vengono utilizzati in cucina le luci, brodi le luci, soupes et zuppe...
Alcuni drink, molto ricchezze come cioccolato, sono al confine tra bere e cibo. Altri sono al limite del farmaco, soprattutto tra infusi. Alcune piante che vengono utilizzate per preparare sono classificati tra i plantes medicinale.
Le bevande sono generalmente bevute in verres, a volte in ciotole, o in tutti i tipi di contenitori servendo anche per il loro confezionamento: bouteilles, lattine, zucche, boccette...
Prendono sia tavolo durante pasto, di cui possono costituire l'elemento essenziale (come il caffè ou caffè con latte in pranzo o in cena come in alcune regioni della Francia orientale o in Svizzera), o prima (antipasti) o dopo (digestivo) il pasto, o fuori pasto (bevande rinfrescante, caffè, tè, edificante, giustificando momenti speciali di pausa, come la pausa caffè, il gustare, godersi, la pausa tè britannica.
Si consumano alcune bevande caldo, altri freddoO fresco o " colpito '.
La temperatura de consommation è un elemento importante in particolare per vins.
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Bevande alcoliche :
Alcoli (spiriti, cognac, armagnac)
birre
Cedro
Cocktail alcolici
dibolar
idromele
liquori
Martini
Pastis et anice
Pera
Interesse
Tequila
Vini
Vodka
Whisky, whisky et bourbon
Bevande analcoliche :
Bevande al latte
Bevande energetiche
caffè
Cocktail analcolici
Acque calme
acque sorgive
Acque minerali
Acqua frizzante
tisane
Succo di frutta
Succo di verdura
limonate
Limonata au limone
Limonata au sambuco
nettari de frutta (miscele liscio basato su succo di frutta e tanta tanta sucre)
sciroppi
Soda (bibita analcolica dolce)
Unità
Aranciate, limonate
tè congelato
tè
Compagno
atole
kefir di frutta
Tonico
Tonico de rosa canina