Certificazione: la certificazione nf (standard ISO, HACCP, Agri-Confiance, ecc.) sta diventando sempre più importante per le aziende vinicole che devono affrontare requisiti di sicurezza e ambientali. Le certificazioni consentono di dare prova del loro funzionamento, di ricercare ogni traccia di malfunzionamento e di attuare eventuali migliorie.
Gli standard che servono come base per la certificazione aziendale sono gli standard ISO mondiali (International...
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