Decreto: un decreto è un testo ufficiale francese firmato dal Presidente della Repubblica o dal Primo Ministro. Ogni DOC (AOP* ora) è quindi disciplinato da un decreto che approva il disciplinare del prodotto e la delimitazione della sua area geografica.
Un decreto attuativo, pubblicato in Gazzetta Ufficiale, metterà poi in atto tale previsione legislativa per le sue modalità applicative.
*Denominazione di origine protetta....
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