Mauzac: Il Mauzac è un vitigno a bacca bianca che senza dubbio ha origine dal villaggio di Meauzac, una località del Tarn-et-Garonne, vicino a Castelsarrasin e molto vicino ad una delle sue zone preferite, la regione di Gaillac (a sud-ovest). E' un vitigno abbastanza produttivo, con foglie piccole e grappoli medi e compatti. Ha chicchi di colore giallo dorato con buccia spessa e dura e semi grandi. Un vitigno considerato piuttosto tardivo, abbastanza vigoroso e poco sensibile alla peronospora e all'oidio...
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