Sauvignon gris: Tipico del Bordeaux, il vitigno sauvignon gris è il risultato della mutazione grigia del sauvignon blanc con un colore leggermente rosato a maturazione. Da quest'uva si ottengono vini potenti e corposi con aromi eleganti di fiori e moscato.
Viene anche chiamato Sauternes o Blanc Fumé a Nièvre, Ahumat a Béarn e Fié a Poitou.
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