Albilla: L'albilla (o albillo) è un'uva bianca originaria della Galizia, viene utilizzata principalmente per produrre vini monovarietali. È leggermente aromatico e produce vini con note tropicali e un palato ricco. Con un alto livello di glicerolo, darà anche morbidezza al vino. Viene utilizzato principalmente nella DO Ribera del Duero e verso Madrid.
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