Allergeni: nm pl. Dal 1° luglio 2012 è stata applicata una nuova dichiarazione obbligatoria sulle etichette dei vini: i vini chiarificati contenenti albumina, lizozima* o caseina possono provocare reazioni avverse in individui sensibili.
Questa decisione è stata presa a seguito delle conclusioni di un rapporto dell'EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare). Per i vini etichettati prima del 30 giugno 2012 la loro commercializzazione è autorizzata fino ad esaurimento del...
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