AO-VDQS (denominazione di origine vino di qualità superiore): Questa categoria di vini, detti anche VDQS, apparve durante la seconda guerra mondiale e fu ufficializzata con una legge del 18 dicembre 1949. Si trattava di vini di una certa qualità, ma di minore notorietà rispetto a quella dei vini AOC. La denominazione è stata rilasciata dal Consorzio vitivinicolo della regione interessata. Le regole di vinificazione, la gradazione alcolica, le zone di produzione, i vitigni e l'etichettatura del...
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