Palomino fino: Il Palomino fino è un vitigno bianco spagnolo, dominante nello sherry, e anche usato un po' in vari altri vigneti, come
Ribeiro (Galizia) e a Rueda. Per questo motivo ha molti nomi locali: alban, albor, albillo de Lucena, gencibel,
Jerez, listán blanco, manzanilla de San Lúcar, temprana. In California, dove si chiama Golden Chasselas, si usa per fare
vini liquorosi e comuni vini da tavola. Si trova anche in Australia....
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