Chai (bevanda indiana): Chai è il termine hindi usato nel subcontinente indiano (*) per designare il tè. La forma più comune è masala chai (मसाला चाय), un tè nero molto dolce mescolato con masala (una miscela di spezie) nel latte bollente in una casseruola.
A differenza di altri tè, il masala chai viene spesso bollito direttamente nel latte.
(*) Il subcontinente indiano è un'area geografica dell'Asia meridionale di circa 4,5 milioni di chilometri quadrati, chiamata...
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