Piołunówka (bevanda polacca): Piołunówka (pronuncia polacca: [pʲɔ.wuˈnuf.ka]) è un infuso alcolico polacco molto amaro (polacco: "nalewka") ottenuto immergendo l'assenzio nell'alcol. Il suo nome deriva da piołu, che in polacco significa assenzio. Sta diventando popolare grazie alla recente rinascita dell'assenzio, ma era ben noto prima dell'assenzio.Piołunówka si differenzia dall'assenzio in quanto viene macerato e raramente distillato (vedi ricetta sotto),...
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