Birreria: Una fabbrica di birra è etimologicamente e storicamente il nome del luogo in cui viene prodotta la birra. Con metonimia, il termine brasserie designa anche un locale che funge sia da bar - dove viene servita la birra in particolare, ma non esclusivamente - sia da ristorante.
Birra e birrificio: il termine "birrificio" può essere applicato a un sito industriale in cui la birra viene prodotta in grandi quantità (birrifici di Kronenbourg, ecc.), nonché a un trasformatore artigianale locale, fa ...
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