Canarie: Il canarino è un vitigno a bacca nera che oggi si incontra molto raramente nei vigneti. Le sue origini sono probabilmente pirenaiche, precisamente nell'Ariège. Il suo repertorio di nomi alternativi è vasto. Il boudalès des Cévennes diventa nero pazzesco a Fronton. Viene anche chiamato chalosse nero, ugne nero o canaril.
Il vitigno si riconosce per le gemme che appaiono presto. Il piede molto produttivo mostra notevole vigore. Anche il marciume nero...
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