Controgermoglio: nm Un controgermoglio è un germoglio aggiuntivo che si sviluppa quando il primo germoglio è stato distrutto dal gelo o da altra causa. Ad esempio, in Borgogna, nei vigneti non danneggiati dal gelo, l'uva esce bene; in quelle che hanno sofferto, il controgemma mostra grappoli nuovi....
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