Cordone cordone: nm Il cordone speronato è un metodo di allevamento delle viti a spalliera. Il cavo è singolo (singolo) o doppio su entrambi i lati del piede. Quando la vite è formata, il braccio ha tre speroni. Lasciamo al massimo due occhi per portata. La potatura a cordone speronato più lenta rispetto a quella a guyot richiede tra le 60 e le 70 ore di lavoro per ettaro (per 4 ceppi per ettaro) o 000 ceppi per ora....
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