Crémasse (bevanda haitiana): Crémasse è una bevanda alcolica dalla consistenza morbida e cremosa (aggettivo che le dà l'origine del nome), originaria di Haiti. Si chiama Kremas in creolo haitiano.
La bevanda è composta principalmente da crema di cocco, latte condensato zuccherato, latte evaporato e rum. Di solito si usa il rum scuro, ma spesso si sostituisce il rum bianco. Vengono aggiunte varie spezie come cannella, noce moscata, anice verde...
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