Ebulliometro: nm Dispositivo automatico che determina la concentrazione di etanolo dei vini e dei mezzi di fermentazione.
Sviluppato intorno al 1870, costantemente migliorato e utilizzato in tutto il mondo, l'ebulliometro è il dispositivo più semplice
consentendo un controllo diretto e preciso del titolo alcolometrico dei vini secchi....
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