Sradicamento: nm Sradicare le vecchie vigne fa parte del lavoro del viticoltore. Ma da due millenni il vigneto francese conosce generali campagne di sradicamento richieste dalle autorità:
– nel 92, dall'editto di Domiziano che ricopriva tutta la Gallia;
– nel 1395, con l'editto ducale di Philippe Le Hardi di sradicare tutte le piante di Gamay e di melone in Borgogna;
– nel 1731, con decreto reale in tutto il regno, di bonificare le vigne distrutte dal gelo del grande inverno del 1709;
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