Fiore: nf Malattia del vino che provoca una patina biancastra che si forma sulla superficie del vino e un sapore di sfiato.
Si forma a contatto con l'aria ed è costituito da muffe chiamate micoderma. Da non confondere con lo spagnolo "flor"
che è un velo di lieviti molto particolare e che entra nel carattere dello sherry....
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