Freschezza: nf Che conferisce il fascino coinvolgente e brillante di tutti i rosati, della maggior parte dei bianchi e di alcuni rossi.
Questa qualità di freschezza si rivela quando il vino è giovane e scompare con l'invecchiamento. La maggior parte dei vini bianchi e tutti i rosati
oggi raggiungono il loro apice quando vengono bevuti giovani, prima che la loro "vivacità", uno dei loro punti di forza, svanisca.
Quando parliamo di freschezza di un vino, parliamo di bella freschezza o freschezza aromatica....
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