Latte art: Latte art è una tecnica italiana per realizzare disegni o motivi sulla superficie di un caffè latte (caffè al latte italiano).
I motivi più comuni sono il cuore, la rosetta, il tulipano, poi il drago, il cigno.
L'obiettivo è valorizzare il cappuccino composto da un terzo di latte, un terzo di espresso e un terzo di schiuma di latte. La latte art di successo richiede un barista esperto e una macchina per caffè espresso di qualità.
Tecnica: Il barista versa...
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