Dosaggio liquore: locut. Il liquore da dosaggio (o liquore da spedizione) è una miscela di purissimo zucchero di canna e vino di champagne vecchio. Non va confuso con il liquore di tiraggio.
Questo liquore da dosaggio viene preparato qualche mese prima con vino riserva di almeno due anni di età. È stato accuratamente filtrato su piastre sterilizzanti per evitare lieviti o batteri che potrebbero causare fermentazioni intempestive. Questo dosaggio viene effettuato al ...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.