Mesoclima: nm Il clima in viticoltura comprende tre livelli:
1/Il macroclima: questo è il clima di una regione, Bordeaux o Borgogna per esempio.
2/Il mesoclima: con questo termine si designa generalmente il clima di un particolare vigneto corrispondente a poche centinaia di m2 (un terroir per esempio) e la sua influenza determinante sulla vite e sulla qualità delle sue uve.
Il mesoclima differisce dal macroclima per differenze locali:
l'altitudine del vigneto,
l'inclinazione...
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