Wort (birrificio): Il mosto di birrificio è, nel campo della produzione della birra, un liquido ad alto contenuto zuccherino, utilizzato nella produzione di whisky, birra e qualsiasi bevanda alcolica prodotta dai cereali. L'alcol in queste bevande si ottiene durante la trasformazione degli zuccheri da parte dei lieviti in un processo di fermentazione.
Si ottiene miscelando acqua calda, malto ed eventualmente cereali non maltati, in una vasca di materiale.
Questo liquido viene trasferito dal serbatoio...
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