Profumo di vino: locut. Durante una degustazione, se la vista ci permette di analizzare il colore di un vino (la sua limpidezza, il suo colore, la delicatezza delle sue bollicine per uno spumante) e se il gusto in bocca ci permette di scoprirne il sapore e il suo equilibrio, l'odore consegna il suo bouquet. È in altre parole il naso del vino.
L'olfatto è il più acuto dei nostri cinque sensi. Dovrebbe permettere di distinguere tutti gli aromi presenti in un vino.
Questa analisi olfattiva (*) è molto più complessa dell'analisi visiva...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.