Mora: nf L'aroma di mora è un aroma secondario di frutti neri (ribes nero, more, mirtilli, ecc.) che si trova principalmente nei vini rossi densi, giovani e carnosi. Sono spesso presenti con note di frutti rossi. Così nei vini dominati dal Grenache troviamo il lato della ciliegia e della mora. Anche il Malbec di Cahors e il Pinot Nero sviluppano bellissime note di frutti neri. La mora e il ribes nero si trovano anche nelle Gigonda rosse (giovani). Alcuni vini della Loira provenienti da...
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