Pascal: Il Pascal è un vitigno piuttosto rustico che viene coltivato principalmente in Provenza. Questo vitigno è uno dei vitigni secondari utilizzati nell'assemblaggio di vini AOC come i vini Cassis. È anche conosciuto come bianco marrone, pascaou o pascolu.
Germoglia tardivamente e cresce particolarmente su terreni calcarei e asciutti. Di solito è tagliato corto. Ben esposto, il pascal regala un'ottima produzione. Marciume grigio e o...
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