Pianto (viticoltura): nm pl. Gli strappi osservati sulle ferite di potatura (estremità dei tralci di vite) sono il primo segno che le viti si stanno svegliando alla fine dell'inverno. Si dice poi che la vite pianga. Per questo il terreno, a una profondità di 25 centimetri, deve raggiungere una temperatura di poco superiore ai 10°. La vite inizierà ad attingere acqua e manderà linfa alle estremità dei rami. In questa fase è possibile iniziare la potatura primaverile, mamma...
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