Douelles: nfpl. Le doghe sono assi di quercia usate per costruire una botte. Devono essere spaccati e non segati perché le venature del legno devono essere rispettate in modo da garantire la tenuta stagna della botte. Le doghe vengono essiccate per due anni. I tronchi di quercia utilizzati per realizzarli sono spaccati con spicchi. I brani adatti vengono suddivisi in righi poi in righi (o righi). La doga viene poi sagomata per darle la necessaria curvatura...
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