Sangiovese: Il Sangiovese è la principale uva nera italiana. Domina il Chianti e gran parte dell'Italia centrale. È il vitigno più diffuso in Italia (circa il 10% del vigneto). Si chiama Brunello nel sud della Toscana. (DOCG Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano), calabrese in Calabria e prunello in altre regioni.
Il suo nome deriva da Sangue (sangue) e Giove (Giove) e quindi significa sangue di Giove. Dona fruttato, colorato e leggermente...
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