Sapore locale: locut. Il vino è in sostanza il prodotto di un terroir. Il principio stesso delle denominazioni francesi è radicato nella nozione di terroir.
Ogni terroir porta la propria originalità al vino che vi si produce. Durante una degustazione, questo gusto di terroir è spesso ironico per designare un vino che sta male
vinificato o un sapore sgradevole proveniente dal terreno. Per esprimere la tipicità particolare di un vino è ora preferibile utilizzare l'espressione espressione del terroir....
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