Sporcizia di ferro: locut. Residui ferrosi sotto forma di ossido di ferro che si trovano in alcuni terreni e che conferiscono ai vini qualità particolari. Pertanto, le migliori annate di Pomerol provengono da un altopiano, su un terreno composto da uno strato superiore di argilla e ghiaia con un alto tasso di ossido di ferro nel sottosuolo. Al Merlot piace questo terreno tipico una combinazione che conferirebbe al Pomerol la sua vellutata, rotondità e morbidezza ....
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