Ceppo: nf Nella morfologia della vite, il ceppo (o ceppo) è quella parte della pianta che si trova tra la marza e le radici del portinnesto. È a partire dal ceppo che la resa per appezzamento in viticoltura viene calcolata contando il numero di ceppi x per il numero di grappoli per ceppo x per il peso medio di un'area di grappolo/appezzamento. Se la potatura serve a limitare la crescita (e quindi l'ingombro), serve anche a ridurre l'invecchiamento delle...
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