Tibouren: Tibouren (o tiburen), vitigno a bacca nera coltivato sulle rive del Mediterraneo, è rinomato per la sua nobiltà. Profumato, caldo, è il miglior vitigno della Provenza, con il Mourvèdre, al quale è associato nella Palette.
L'origine del tibouren non è ancora chiara. Alcuni dicono che furono i romani a scoprirlo in Asia Minore e poi a introdurlo in Europa.
Se il vitigno raggiunge la maturità nel 2° periodo medio, conservazione delle sue uve sul ceppo e...
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