Il grado di alcol in queste bevande varia a seconda del tipo:
• Sidri (dall'1% al 18% 7).
- Cedro
- Pera
• Birre (dallo 0% al 15%).
-Ale
- Cervoise
- Dolo (birra di miglio dell'Africa occidentale) (dal 2% al 7%)
- Campo
- Lambic
- Huangjiu cinese, comunemente tradotto come "vino di grano"
- Sake giapponese
- Zitogalo
• Vini (dall'8% al 20%, generalmente intorno al 12%): vini rossi, vini bianchi, vini...
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