Orange wine: Un orange wine (o vino ambrato in Georgia) o più tecnicamente chiamato vino bianco da macerazione o vino bianco macerato, è un tipo di vino ottenuto da vitigni a bacca bianca in cui il succo dell'uva viene lasciato a contatto con le bucce, i semi o talvolta anche i raspi, per un periodo più o meno lungo.Questa tecnica si traduce nell'estrazione di colore, aromi e struttura, che lo differenzia fondamentalmente dal vino bianco. Per sua stessa identità, questa categoria di vino è considerata ...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.