Garage wine: “Garage wine” è un'espressione creata all'inizio degli anni '1990 a Saint-Emilion per descrivere un vino di ottima qualità, prodotto in quantità molto piccole, senza mezzi reali, in un garage invece che in una cantina. , ma con grande cura riservata alle vigne e alla cantina.
L'esempio migliore è senza dubbio Château Valandraud, creato dall'enologo Jean-Luc-Thunevin nel 1989 da un piccolo appezzamento di 0,6 ettari situato nella parte inferiore del villaggio di Saint-Emilion e coltivato...
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