Vitigni francesi: un vitigno è un vitigno (nome botanico: vitis vinifera). Come molte piante, non esiste una varietà di viti ma migliaia che si distinguono per foglie, acini, forme e colori dei grappoli diversi. Ogni vitigno conferisce inoltre un profumo e un sapore diverso ai vini, quella che gli enologi chiamano l'espressione varietale dell'uva, ad esempio il caratteristico gusto muschiato del moscato. Lo studio dei vitigni si chiama...
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