Amacha (infuso giapponese): L'amacha (甘 茶) è un infuso giapponese, ottenuto da foglie frantumate e fermentate di ortensia originaria del Giappone (Hydrangea macrophylla var. Thunbergii).
Questo "tè" contiene tannino e fillodulcina, un dolcificante quasi 400-800 volte più dolce dello zucchero, da qui il suo nome amacha che, tradotto, significa "tè dolce". Tuttavia, l'infuso non contiene caffeina.
L’amacha aurait des capacités médicinales, en tant que produit antiallergiqu...
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