Niellucio

Niellucio: Originario di Nebbio (regione naturale dell'Alta Corsica), il niellucio è un vitigno a bacca rossa molto antico. Nella regione del Chianti in Toscana, è più comunemente noto come sangiovese. In Corsica è coltivato su poco più di 500 ettari, dove dà vini di alta qualità da invecchiamento, in particolare a Patrimonio, e conferisce loro colore e finezza.
Le bacche di niellucio sono morbide e oleose. Sprigionano aromi di frutti rossi, liquirizia, violetta, ...