Lydia Egloff: Lydia Egloff è una chef francese nata a Strasburgo (dipartimento del Basso Reno) nel 1956. Il ristorante La Bonne Auberge di Stiring-Wendel, di cui è chef, ha avuto una stella nella Guida Michelin dal 1990 al 2021. Questo fa di lei una delle rare chef donna ad essere stata protagonista in Francia.Il background: Lydia Egloff, figlia di un minatore, è cresciuta a Rémering, nella Mosella. Da bambina va in cucina quando sua nonna viene chiamata per le sue doti culinarie in occasione di una f...
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