André Pic: André Pic è uno chef francese nato a Saint-Péray (1893-1984), ha esordito nella locanda di famiglia gestita dai suoi genitori Sophie ed Eugène Pic. È sua madre che gli trasmette il suo know-how.
Farà il suo apprendistato in diverse case prima di rilevare nel 1929 l'Auberge du Pin (la locanda di famiglia) che diventa rapidamente un luogo essenziale sulla route du Midi.
André Pic otterrà tre stelle nella Guida Michelin nel 1934 e poi nel 1939.
Nel 1936 a.C....
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