Esben Holmboe Bang: Esben Holmboe Bang è uno chef e ristoratore danese nato a Frederiksberg, in Danimarca, il 19 luglio 1982. È comproprietario e chef del ristorante tre stelle Michelin Maaemo a Oslo, in Norvegia. a Frederiksberg, dove entrambi i suoi genitori erano giornalisti formati. Dopo il loro divorzio, si è trasferito in un collettivo hippie a Værløse. Ha abbandonato la scuola superiore per iniziare la formazione come chef. Ha iniziato il suo apprendistato...
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