Biografia di Stéphane Décotterd: Stéphane Décotterd ha iniziato il suo apprendistato di cucina nel 1991 presso il ristorante "Le Petit" con André Minder a Saint-Légier. Poi ha cucinato per un breve periodo al Lausanne Palace di Losanna.
Nel 1998 si trasferisce a Pont...
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