Laguipière: Laguipière è uno chef francese (? - 1812). Salito la scala della sua professione nella casa del principe di Condé (*), che seguì in esilio, diresse poi, al suo ritorno in Francia, le cucine di Napoleone (**).
Antonin Carême ha poi lavorato ai suoi ordini. Entrò quindi al servizio di Murat (***), che accompagnò a Napoli, poi durante la campagna di Russia. Morì congelato a Vilna, in Lituania, e il suo corpo fu riportato indietro legato dietro l'auto del suo padrone.
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