Marc Haeberlin: Marc Haeberlin è uno chef francese (nato a Colmar, dipartimento dell'Alto Reno nella regione dell'Alsazia nel 1954), figlio di Paul Haeberlin, lo chef, e nipote di Jean-Pierre, il cameriere. Marc è stato in cucina come suo padre, fin da bambino. Dopo aver studiato alla scuola alberghiera di Strasburgo, ha lavorato con alcuni dei più prestigiosi chef di Francia: Lasserre, Paul Bocuse, Pierre Troisgros, Lenôtre e all'hotel Erbprinz di Ettlingen (Germania). Paolo Haeb...
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