Nicole Fagegaltier: Nicole Fagegaltier è una chef francese, nata il 16 maggio 1963 a Belcastel (dipartimento dell'Aveyron).Il Restaurant du Vieux Pont di Belcastel, di cui è chef, ha una stella nella Guida Michelin dal 1991. Questo la rende è una delle poche chef stellate in Francia Background: Nicole Fagegaltier è cresciuta nella locanda di famiglia a Belcastell, gestita successivamente da sua nonna Maria e sua madre Marcelle. Si è formata presso la scuola alberghiera di Souillac (de...
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