Casimir Moisson: Casimir Moisson è stato uno degli chef più famosi nei ristoranti parigini del XIX secolo. Nato nel 1833, lavorò a Parigi presso il ristorante Trois Frères Provençaux, famoso per la sua cucina poi gestito da Adolphe Dugléré, uno dei più rinomati chef della metà del XIX secolo, alla Maison Dorée, sui Grands Boulevards, dove aveva un altro grande chef, Henri-Paul Pellaprat, come suo assistente.
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.