Caboulot: Un caboulot è un piccolo caffè suburbano o di campagna, o un ristorante dall'aspetto modesto, che offre cucina all'aperto (vedi Guinguette).
Citazione del poeta e romanziere britannico Malcolm Lowry (1909-1957): "Durante una semplice passeggiata di cinque miglia, si fermavano in un numero uguale di caboulot e bevevano, in ciascuno, uno o due litri di una birra potente. " in Sotto il vulcano ....
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