Confraternite e associazioni: Gruppi di gastronomi o appassionati di vino, che hanno in comune la fedeltà alle tradizioni, il sostegno reciproco, l'interesse per la promozione delle specialità regionali, il gusto per le degustazioni. Alcune confraternite risalgono al Medioevo, come la Confrérie Saint-Étienne, che celebra il vino alsaziano e risale al XIV secolo.
- le confraternite del vino: spesso emesse da antiche società bacchiche e corporazioni medievali, il loro scopo è quello di garantire la q ...
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